Svinjokolja u selu ulazi u svoju završnu fazu (danas je s tim poslom završio i naš načelnik jer zbog brojnih službenih obveza to nije bio u mogućnosti do sada). Na redu je – sušenje mesa. Iz brojnih sušara po selu diže se dim (najbolja je čista bukovina) i u kombinaciji sa duvanjskim zrakom i burom, pretvaraju friško obješeno meso u ukusne suhomesnate delicije: pršute, sudžuke, kobasice, pečenice….
Točno za mjesec dana proslavit ćemo i blagdan Isusova rođenja-Božić. A od davnina, nakon Badnjice i posta, na povratku sa mise ponoćke, križala se i probala (mala) pečenica (u Rami kažu ribica). Sutradan, na Božić, čestitari će pohoditi svaku kuću u selu i uz čestitanje, probati kako se osušilo ovogodišnje meso. No, do tada, ćemo se, ipak, morati malo se strpjeti. |
