Pri susretu s nekim poznanikom, u ovom djelu godine, jedno od brojnih pitanja, uz ono, najčešće, o zdravlju, je i upit: „Jeste li klali?“ Ove godine vrijeme je za rađu idealno. Po danu je toplo, a noći su hladne, temperatura se spušta i do -8 C. Ne znam, točno, koliko je Mandoseljana držalo (dohranjivalo) svinje u domaćima svinjcima. Mislim da je većina, ipak, kupovala na farmama: u Crvenicama, Roškom Polju i Rakitnu. Rekorder i ove godine u selu, po broju kupljenih komada, odnio je Ćiko, koji je kupio 6 komada. Netko bi rekao previše. No, duga je godina. Dok podili svakom zetu, sinu, kćeri, tu je to negdi…
I premda je ovo posao koji zahtjeva vremena, preciznosti i baratanje nožem, valja stati i nazdraviti s prijateljima, koji navrate, i „probaciti“ koju lijepu riječ. A nakon što iz veterinarske stanice jave radosnu vijest („Meso je ispravno!“), valja i kušati novo meso. Toga je, Bogu hvala, bilo i ove godine dosta. |
