Nakon vađenja krumpira iz zemlje i njegova spremanja u trapove i podrume, nastupilo je vrijeme i za pripremu zimnice (raznih salata i sl.) i, svakako, za kiseljenje kupusa. A ove godine kupus je u selu rodio dobro (naravno, kod onih koji su imali vode i dobro zalijevali).
Kupus je već izriban, spremljen u kace (plastične, malo je onih dosadašnjih, drvenih) i ostavljen u podrume da se ukiseli. A kad se još zakolju krmad, osuši meso i zapuše duvanjska bura, nedjeljni ručak je nezamisliv bez kiselog kupusa…
|
